我是咸粽党，我爱人的家乡是成都大邑县新场古镇，那里有许多风俗小吃，黄水馍馍、枕头馍馍、菜叶馍馍、腊肉红豆棕子等等，都是过年时的休闲小吃，而我和我儿最爱吃的是腊肉

我是咸粽党，我爱人的家乡是成都大邑县新场古镇，那里有许多风俗小吃，黄水馍馍、枕头馍馍、菜叶馍馍、腊肉红豆棕子等等，都是过年时的休闲小吃，而我和我儿最爱吃的是腊肉红豆棕子。过年时天冷各家各户都围着火炉摆龙门镇，把棕子放在炉边烤热，或当饭吃或当零食，香味四溢，美不胜收！我的儿子从2岁到10岁，每年春节回家当饭吃的就是这腊肉制成的家乡棕子，直至现在我们每次回家都会带回一串，而在其他地方买的肉棕子是怎么也赶不上的，端午小假期，新场古镇一定又有很多人在那里逛水乡，吃美食，走时还会带一串这样的棕子。

说说成都大范围内，据我所知比较适合送人的，比如九池板鸭，张槎，老腊肉，四川香肠，都可以很漂亮包装，而且川茶送人也不错，像蒙顶山茶。曹家巷有家自制火锅，味道很不错。也可以考虑。成都的牛肉干味道独特，送人很棒，但是比较有名的像邓英牛肉，张飞牛肉不算成都。不知道在题主眼里算不算。四川的水果，如浦江的猕猴桃，汶川的樱桃，竹子制成的手工艺品，竹荪和魔芋粉等农产品，邛崃产的白酒，质量都很好，如冻糕，叶小吃，各种口味的豆干。

成都周边新开庙街可抽腊肉。虽然距离年底腊肠熏制腊肉还有两个月，但是冬天的第一根腊肠腊肉已经在成都著名的腊肠腊肉街上市了，也有商家把腊肠腊肉街。新开寺街路两边有些店全是香肠腊肉。记者查询到，目前销售的香肠腊肉主要分为烟熏和风干两种，价格集中在每斤55~60元之间，与去年冬天持平。

挂香肠腊肉也是为了旺季做准备。一位商户告诉记者，普通店铺主要经营鲜肉，每年冬天也会卖香肠腊肉，而往年的经验一般都是等到冬至前后，才会有市民大量购买香肠腊肉。香肠腊肉一方面是为了提前吃香肠腊肉的市民，另一方面也是为即将到来的旺季做准备。我们往年香肠腊肉的销量都在30万斤左右，目前问价的市民买的多买的少。

批发的肉不一定是中间的肉，但一定有劣质肉的残留物，所以便宜。这些肉都是进口冻肉，最高12.3元一斤甚至更低！现在餐馆基本都用冻肉，包子铺也是，不然不赚钱，腊肉是批量生产的，收购价肯定便宜，生产过程长，而且容易保存，不像鲜肉有储存成本，所以价格基本稳定，不受市场环境影响。