木暑粉还是山药粉？要吃要吃个明白。今天早上去北一路景星街早市，看到一老一少在叫卖山药粉，一个山药粉的包装袋放在案板显眼位置，一根粗壮的山药放在粉干上，一份山药粉
木暑粉还是山药粉？要吃要吃个明白。今天早上去北一路景星街早市，看到一老一少在叫卖山药粉，一个山药粉的包装袋放在案板显眼位置，一根粗壮的山药放在粉干上，一份山药粉用途作用的宣传单也放在案板上，本人在网上查了一下山药粉的价格，经精加工具有保健功效的山药粉半斤149元，河南、山东产地粗加工山药粉21一26元每斤，而早市上卖的山药粉每斤只有5元左右，另外从片干大小看也不像山药，我咋看都像木暑干片，木暑虽然也可以食用，但营养价值和作用与山药比较要相差很多。
山药的保存期铁棍山药一般在降霜前收获，年前这一段时间是销售旺季，恰逢春节，许多客户也购买了铁棍山药礼盒，保存期到底有多久呢？铁棍山药应放在干燥，阴凉，用纸袋或纸箱遮盖，般十月底出土能放到春节后，可以放在冰箱里，4度是最适宜的温度。切勿用塑料袋。山药怎么保存山药如何保存许多农户种植大量铁棍山药，一是销售不出去，如何保存就成了很头疼的问题，保存不对极易发生铁棍山药发芽这种情况，造成巨大损失。那么今天就来说说山药如何保存。总体来说铁棍山药保存的环境要做到三点：干燥，通风，避光。山药怎么保存最好呢？由于山药含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入．其具体方法是:宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处所．其贮藏处应稍垫高,离墙堆放,以利通风透气。友情提示：贮藏山药的房屋一要经常彻底清理；平时门窗要关闭严密，所有的洞隙要堵死，以防老鼠进入；二要防烟气薰蒸。1、怎样储存山药?山药的储存方法山药的储存方法：置通风干燥处，防蛀。山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。
扩展资料山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。
