二级菌种是为了加快食用菌的繁殖速度，满足规模化栽培制种的需要和菌种对培养料的适应性。如何鉴别真假菌株，如何知道是真假菌株？1.主要是细菌含量，真正的菌株是休眠的，

二级菌种是为了加快食用菌的繁殖速度，满足规模化栽培制种的需要和菌种对培养料的适应性。如何鉴别真假菌株，如何知道是真假菌株？1.主要是细菌含量，真正的菌株是休眠的，活细菌的数量非常少，一旦激活，活菌数一般在200亿以上，被激活的EM菌应该叫活性液，所以有人说他的菌株含有几百亿的活菌，肯定是原始菌株，但是活化的活性液是当菌株卖的。有人认为活菌越多，效果越好，这也是一种错误的观点，如果你研究过微生物，很明显这并不意味着所有活的细菌都有用，原始菌株活化后可制成多种活性溶液。从理论上讲，活性溶液的性能比原始菌株好，因为它已被充分活化。

第一条组织和任务1。兽医微生物菌种保藏管理中心的工作由农业部兽药监察所承担。二、根据具体情况，部分兽用微生物菌种由农业部指定有关单位负责，纳入管理中心统一目录。3.管理中心和主管单位承担以下任务: (一)兽用微生物菌种和原生动物病虫害的收集、鉴定、保存、交换和供应；(2)菌种和原生动物病虫害的保存和鉴定方法研究；(三)根据国家统一编目的要求，编制菌种和昆虫目录。

四、管理中心和单位负责菌种保藏和鉴定的人员和经费，分别由管理中心和单位负责。第二条菌株的分类。根据病原微生物的危害性分为四类:(1)牛瘟、口蹄疫、猪水疱病、马传贫、真鸡瘟、非洲马瘟等强毒株；(二)传染性牛胸膜肺炎、马坏疽、炭疽、破伤风、狂犬病、伪狂犬病、猪瘟、布鲁氏菌病、结核病、钩端螺旋体等强毒株；(三)不属于第一类和第二类的其他强毒株；致病原生动物物种；(四)生产和检验用的各种减毒菌株。

(1)一级种(通常指南方母种，北方原种)是指用于食用菌繁殖栽培的原种。一级种的来源可以是自己选育的、经实验证明有价值的菌株，也可以是经实验证明有价值的进口菌株。作为生产中使用的出发菌株，无论来源如何，都必须经过严格的培养试验，掌握菌株的基本生物学特性，才能投入大规模使用。对于进口菌株，编号应忠实于原编号，不得随意更改编号。

一级种通常用20 mm× 200 mm玻璃试管的PDA斜面培养基培养。这种培养方法具有便于观察、易于鉴别、易于保存的优点。(2)二级种(通常指南方的原种和北方的母种)是由一级种扩大培养而成的品系。二级菌种是为了加快食用菌的繁殖速度，满足规模化栽培制种的需要和菌种对培养料的适应性。二级种所用的基质通常与栽培基质相同或相似，二级种繁殖培养的过程也是一个生理驯化过程。

微生物实验在无菌条件下进行。如果不在无菌条件下进行，整个实验都会被污染。因为环境中到处都有微生物，所以会对你的实验产生影响。通常，实验在无菌超净工作台上进行。所有使用的仪器和器具都必须严格消毒。做微生物实验最基本的要求是无菌条件，灭菌是必须的。空气中有微生物，会造成杂菌污染。空气中的浮尘会携带大量的杂菌，暴露在空气中的器皿会接触到这些杂菌，而器皿一般只培养单一菌种，不可能有杂菌。

如何知道是真株还是假株？1.主要是细菌含量。真正的菌株处于休眠状态，活菌数量非常少。一旦激活，活菌数一般在200亿以上。被激活的EM菌应该叫活性液，所以有人说他的菌株含有几百亿的活菌，肯定是原始菌株，但是被激活的活性液是作为菌株卖的。有人认为活菌数量偏高。这也是一种错误的观点。如果你研究过微生物，很明显这并不意味着所有活的细菌都有用。原始菌株活化后可制成多种活性溶液。从理论上讲，活性溶液的性能比原始菌株好，因为它已被充分活化。

3.放大:EM菌株可以通过激活物质放大十倍，但是活性溶液不能再放大。为了牟取暴利，有的经销商承认用户使用主动解决方案再次放大，有的可能还有些效果，但是性能很低。4.术语解释。EM菌株也叫EM菌原液和EM原液。有人说将EM菌株制成EM菌原液和EM原液，这是对消费者的误导。

不，这些酵母处于休眠状态。如果你用温水融化它们，它们会复活。可以冷藏，但不要冷冻。不，这是酵母在恶劣环境中生存的一种特殊状态。当然不是。酵母的作用是分解糖分，用二氧化碳蒸馒头会有气孔。当然是活酵母。不是，只是休眠体(孢子)会在温暖潮湿的环境中苏醒生长。商场买的酵母粉是酵母(酵母产生的无性生殖细胞，能萌发形成后代酵母)的孢子，能萌发说明没有失去生命。

本标准规定了防霉等级、技术要求、防霉包装的环境条件、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于机械、电工、电子、仪器仪表等在流通过程中防止霉菌侵入的包装。本标准不适用于食品、药品等产品在流通过程中防止霉菌侵入的包装。下列文件中的条款通过引用成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后的所有修改(不包括勘误表)或修订均不适用于本标准。但是，鼓励根据该标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。

GB/T191包装、储运图形标志GB/T4122包装术语GB/T4797.3电工电子产品生物学自然环境条件GB/T4798.2电工电子产品应用运输环境条件GB/T5048防潮包装GB/T4122及以下术语和定义适用于本标准。杀菌剂杀菌剂是可以抑制或杀死霉菌生长发育的化学物质。工业上常用的杀菌剂有两种:残留型杀菌剂和挥发性杀菌剂。

常规移植法又称传代培养保存法，包括斜面培养、刺培养、液体培养等。是指将菌种接种于适宜的培养基中，在最适条件下培养，待充分生长后，每隔一定时间进行移栽培养，在4 ~ 6℃下保存的菌种保存方法。操作步骤如下:1 .培养基的制备1。器皿的准备培养基准备中用到的一些玻璃器皿，如三角瓶、试管、培养皿、烧杯、吸管等。清洗、干燥、包装和灭菌后使用。

1.3溶解后调节pH成分，将培养基冷却至室温，根据需要加入稀酸(0.1mol/L盐酸)或稀碱(10%氢氧化钠)调节pH。加入酸或碱液时，要缓慢、少量、多次搅拌，防止局部过碱或过酸造成计量不准，破坏营养成分。1.4添加凝固剂在配制固体培养基时，应添加凝固剂，如琼脂、明胶等。在液体培养基中加入凝固剂，加热并不断搅拌至融化，然后补充蒸发水分。

根据食用菌生产栽培对制种过程、扩繁步骤、分离接种途径等综合因素的不同要求，人工将菌种分为三级:(1)一级菌种，又称母种和试管菌种(图21)，是指从孢子、子实体组织、蘑菇(黑木耳)或基质菌丝中分离纯化，在试管培养基上繁殖的菌丝体、孢子及其。来源有三:是通过各种育种方法获得的；直接从子实体本身(组织和孢子)或菇木(木耳)中分离出来的(又称原母种)；从国内外引进，包装在试管或培养皿中的细菌。

主要用于菌种的分离、纯化、转移、扩增和保存。原母种数量少，一部分用于试管保存，另一部分再次扩繁成母种用于生产，图21一级菌株(2)二级菌株也叫原始菌株(图22)，是由一级菌株繁殖而来。其培养基以天然材料为主，添加适量可溶性营养物质配制的固体半合成培养基更接近生产培养基，因此，二级种可以直接用于生产和栽培。