我们这里叫番茄，瓤沙沙的酸甜口，多食用对于我们女生来说好处多多一、西红柿的营养价值每百克西红柿含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前

我们这里叫番茄，瓤沙沙的酸甜口，多食用对于我们女生来说好处多多一、西红柿的营养价值每百克西红柿含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用，它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点，红色浓重的，富含番茄红素，橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。二、西红柿对身体、皮肤的作用1、西红柿是能够起到祛斑的功效。西红柿中实际上还含有大量的谷胱甘肽存在，而对谷胱甘肽这种物质，这样是可以起到抑制黑色素的功效，同时还可以从帮助我们很好的避免沉着的色素减退或消失的问题产生。西红柿中是含有大量的胡萝卜素和番茄红素存在的，这些营养物质是非常丰富的，而且西红柿还可以有助于我们展平皱纹，还可以让我们的皮肤更加细嫩光滑了。

1、干香菇：干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存。2、韭菜：主要营养成分有维生素C、维生素D、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

3、菠菜：它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素D、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高，菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。4、花菜：营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素、维生素D含量均丰富。

根据自己工作、学习情况和能量消耗来安排。一般早餐进食量为全日的30％左右，早餐要吃些淀粉食品，要有含蛋白质(如鸡蛋、牛奶、肉类、豆浆之类)的食品，以保证全天精神旺盛和较高的工作效率，防止春困乏力。午餐要补充活动所消耗的热量，又要为下午活动所需热量提供补充，因此，应增加含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆制品等。晚上活动较少，应少吃些。

在蔬菜品种选择上，要注意多摄食含维生素A、B、C的食品。为防止春困，要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素，以增加机体神经系统的调节功能，尽快适应春季的气候变化，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿蔬菜等。尤其维生素B1，可维持体内糖代谢的正常进行，有利于改善脑组织的能量供应，提高脑组织的兴奋性。含维生素B1的食品有瘦肉、蛋类、豆制品和粗杂粮等。

维生素A有鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜维生素B1酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类维生素B2酵母、肝脏、蔬菜、蛋类维生素PP酵母、谷物、肝脏、米糠维生素B4蛋类、动物的脑、啤酒酵母、麦芽、大豆维生素B5酵母、谷物、肝脏、蔬菜维生素B6酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品维生素B9蔬菜叶、肝脏维生素B12肝脏、鱼肉、肉类、蛋类维生素C西红柿、新鲜蔬菜、水果维生素D鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母维生素E鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油维生素K菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。