食用菌包是怎么做的购买专用的食用菌菌袋，将培养料装入菌袋，然后经过灭菌，接种，培养就完成菌棒制作了。食用菌的菌袋能不能反复使用一般的食用菌品种，都可以出34茬菇，

食用菌包是怎么做的购买专用的食用菌菌袋，将培养料装入菌袋，然后经过灭菌，接种，培养就完成菌棒制作了。食用菌的菌袋能不能反复使用一般的食用菌品种，都可以出34茬菇，有的甚至更多，食用菌比如平菇,食用菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的。

在食用菌生产中，进行熟料栽培或制作栽培种，常常用到塑料袋。下面是选择塑料袋的根据和鉴别塑料袋的一般方法。进行常压蒸汽灭菌，可用聚乙烯塑料袋，厚度0.05～0.06毫米为宜。其中高压聚乙烯塑料袋透明度高于低压聚乙烯塑料袋，但低压聚乙烯塑料袋的抗张强度是高压聚乙烯塑料袋的2.2倍（厚度相同时），且低压聚乙烯能耐120℃高温。

进行高压蒸汽灭菌时，宜用聚丙烯塑料袋，厚度0.06毫米为宜。聚丙烯能耐150℃高温，但其冬季柔韧性差，低温时使用应小心。聚氯乙烯塑料有毒，不到100℃就软化，熟料栽培或制种时不能使用聚氯乙烯塑料袋。塑料鉴别可采用简便易行的灼烧法。取少量样品，用镊子夹住，点燃，仔细观察塑料燃烧时的易燃性、火焰特征、离火后的特征、软化拉丝现象等，即可鉴别样品种类（表6）。

新鲜野生菌是可以真空包装的。食品包装的保质期（最好是保鲜期）越长越好，这样的话，企业在生产、仓储、销售的时间空间会比较大。但是凡事都有个度，过犹不及，过剩及浪费，所以，食品包装的保质期也并非越长越好，尤其是现在消费者都图新鲜，希望自己食用包装食品的时候距离生产日期越近越好。野生菌的真空包装，一般都是高温杀菌的真空包装，而且里面会有较多的液体（淡盐水），杀菌温度有好几种，主要看真空包装袋的耐温性能来决定的，一般都有100度水煮的、115度高温加压水煮的、还有的是121度高温蒸煮的，总体来看，杀菌温度越高杀菌时间越长，杀菌则越彻底，保质期则越长；

食用菌是高蛋白低脂肪、老少皆宜的食品，被人们成为“素中之荤”，健康食品。那么它还有哪些营养成分？对我们人体又有什么样的好处呢？食用菌是指可供人类使用的真菌的总称，包括喉头菇、牛肝菌、金耳、喉头菌等等，还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等，一些起到滋补药效的野生菌也都属于真菌类。在我国南方的一些城市，人们习惯称之为“菌类”，而在北方人们习惯叫它“蘑菇”，南菌北菇只是地方称谓的习惯不同罢了。

食用菌原来都是野生的，可是随着生活水平的提高，科学技术的发展，就出现了代料人工栽培的食用菌，它使食用菌的品种更加地丰富，产量也更高，成为了我们老百姓日常餐桌上的环保食品。我国是世界上最早认识食用菌的国家之一，但遗憾的是，我国食用菌的消费量却与其它一些国家相比差距较大。

（1）广泛市场调研，多方联络合作以往我国食用菌产品的贸易，多是外商来我国寻求货源，而后下单购货。在此基础上，要加深与客户的沟通和合作，并由此结识一些其他客商，类似滚雪球的方式，使合作对象越来越多。有进出口权的单位，可直接出击国外市场，也可与国内经销商达成长期合作关系，优势互补，一致对外。（2）了解国外风情，提倡对症下药尽管食用菌属国际性健康食品，但不同国家有着不同的消费习惯。

如此，综合各种信息如下，仅供参考。①西欧国家主要消费的人工栽培品种有双孢蘑菇、姬松茸、平菇及部分香菇、滑菇；野生品种或半人工栽培品种如块菌、羊肚菌、鸡油菌、珊瑚菌等珍稀菇类，亦较受欢迎。当地栽培品种以双孢蘑菇为主，大多为工厂化生产，产量稳定，品质很高，但不能满足市场需求；珍稀品种、野生品种基本依赖进口。

栽培种可以作为菌种使用。也可以直接培养出菇。你可以登录江苏食用菌网。那里有平菇栽培技术视频。看看就知道了。那是栽培种，直接培养出菇也可以；一般是要再分装到更大一些的塑料袋里，适温培养、出菇。如果只是出于兴趣和试验的目的，打开袋口，保持一定湿度，就可以像种花一样出菇了。这位朋友食用菌与种庄稼不同，不是春天撒种秋天收果。不可盲目投资，需要系统学习相关技术并掌握食用菌生长所需条件，才可。

1、食用菌常见的保鲜贮藏方法有以下几种。冷藏：冷藏是一种行之有效的贮藏方法。少量鲜菇保鲜，可在捡选、切根、分级包装后再预冷、冷藏；大量鲜菇保鲜，则应在预冷库中捡选、切根、分级与包装。在保证子实体不冻结的情况下，贮藏温度愈接近冻结温度，则贮藏保鲜时间愈长。食用菌的冷藏温度一般为06℃，相对湿度为85％90％。2、低温气调贮藏：采用调节贮藏环境中气体成分和浓度的办法来进行产品保鲜的一种贮藏方法，叫做气调贮藏（ControlledAtmosphereStorage，简称CA贮藏）。

气调贮藏是当前国际上水果生产中广为应用的最现代化的贮藏方法。适当降低空气的氧气分压和提高二氧化碳分压，有利于抑制菇体的新陈代谢和微生物的活动，这是气调贮藏的理论根据。在控制气体组成的同时保持适宜的低温（06℃）条件，可以使菇类获得更好的贮藏效果。不同的食用菌，气调贮藏所要求的气体指标有差异。

济南批发食用菌栽培袋的地方是济南市农业科技园区农资批发市场和济南市天桥区康桥批发市场。1、济南市农业科技园区农资批发市场：位于山东省济南市历城区还乡店路241号，经营范围包括种子、化肥、农药、食用菌栽培袋的销售等。2、济南市天桥区康桥批发市场：位于山东省济南市天桥区北园大街609号，经营范围包括种子、化肥、农药、食用菌栽培袋的销售等。

购买专用的食用菌菌袋，将培养料装入菌袋，然后经过灭菌，接种，培养就完成菌棒制作了。食用菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的。食用菌包生产过程中的技术要点如下：栽培食用菌要想获得栽培上的高产，除了优良的菌种外，菌包的质量也很关键，它关系出菇的产量和质量，要想生产出合格的标准的菌包，要想达到优质高产，严格做好下面几个环节：1、原料关：适合食用菌栽培的原料很多，大多数都是农副产品的下脚料，这些原料含有丰富的木质素和纤维素，但是在使用时要求原料必须新鲜，不能久堆发霉，对于一些特殊原料如：松、柏树，含有松脂，烯萜等抑制菌丝生长的物质，在使用时，必须经过风日晾一个星期左右，而且用量不超过20%，否则接种后，菌丝只是萌发不吃料，对于一些久堆的原料会有大量的酸败物质，接种后不但吃料慢，而且后期会陆续出现杂菌。

一般的食用菌品种，都可以出34茬菇，有的甚至更多。如果你是指单纯的塑料菌袋的话，那么只要你的菌袋没有破损。清洗干净以后，仍然可以继续使用。菌袋占成本的比例很低，为保证成品率，一般不提倡重复使用塑料袋，重复使用不会给您节约多少成本，相反回增加下次生产成活风险，大批量的生产旧菌袋有单位回收，不要因小失大哦。在现实的生产中，菌袋是不提倡重复利用的，一是难免存在破损，有的细微小孔是不容易被发现的。