茶叶必读书籍。有关普洱茶书籍许多消费者对于茶的认知是解渴、是社交，对茶文化并没有切身需求，全国各地虽然对于茶品的需求量很大，但未必是要深耕其成为文化的一部分，普

茶叶必读书籍。有关普洱茶书籍许多消费者对于茶的认知是解渴、是社交，对茶文化并没有切身需求，全国各地虽然对于茶品的需求量很大，但未必是要深耕其成为文化的一部分，普洱茶热闹市面二十多年，虽然凭借远离中原文化的资讯短缺，形成了如日中天的热象，但至今无论消费者或茶商依然多有对普洱茶的不了解，市面上充满的未必是文化而是神话，花上一年半载细读一些普洱茶的事迹与文章自然可以一窥究竟，将普洱茶正确的知识传递给消费者，是吾辈茶人的责任和义务。

普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多的人关注。但目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名、以次充好者有之。目前市场上动辄出现二十年、三十年，甚至于五六十年的普洱珍品。

茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了看上去很像陈年普洱的“湿仓茶”然而人们发现普洱茶包装上没有生产日期，这是什么原因呢？其原因是普洱茶属于后发酵茶，其特殊的制茶工艺及越陈越香的品质特点，较难以某一个时间点界定其成品时间，也由于以往的售茶传统，普洱茶包装少有标明生产日期的。

普洱茶有古董茶（1938年以前）、印级茶（1938年1967年）、七子饼（1967年2004年）等等，并区分成砖、饼、沱、散等大小样式，要鉴别普洱茶的好坏，我们可依据“四大要决”，“六不政策”来给予区别。“四大要决”即“清、纯、正、气”。清即闻其味道要清，不能有霉。“纯”即辩其色，茶色如枣，不能黑如漆。“正”即存其位，存放干仓，不可位潮湿。

六不政策是，一、不以错误年代为标准。二、不以伪造包装为依据，三、不以深浅汤色为借口。四、不以添加味道为假像，五、不以霉气仓别为号。六、不以树龄叶种为考虑，只要以“四大要决”和六不政策为依据，我们就可以区别普洱茶的好坏好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香.樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。