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耗油双菇用料tt新鲜香菇t150克t口蘑t150克t蚝油t1勺t生抽t1勺t盐t4克左右t步骤1t香菇和蘑菇洗干净备用步骤2切丁步骤3热锅热油小火，下葱姜蒜，煸出香味，下入蘑菇和香菇，大火翻炒片刻，加入蚝油步骤4盖上锅盖，不要加水!菇会自己出一点水，不会糊闷2分钟，再煸炒一下。尝一下味道，如果有些淡就加点盐步骤5出锅，淋上葱花!真空冰箱：美味离不开新鲜，真空才是真保鲜。

这两个食材一起炖汤的话可以健脾养胃，可以提高身体免疫力，促进营养的吸收，对身体是有好处的，可以防癌抗癌。茶树菇和香菇能一起炖汤，特别是排骨汤或老鸭汤。香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其营养成分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很不错。茶树菇和香菇一起炖汤是可以喝的，两者并没有冲突。茶树菇它是一种食药用菌，含有了丰富的维生素和矿物质元素，因为它是野生在油茶树的枯干上，所以叫茶树菇，茶树菇的根筋非常的细长，菌头上面就像蘑菇一样的，和普通的菌类区别不是很大。

蘑菇是所有蘑菇的总称，香菇就是蘑菇的一种品种，比如还有滑子蘑、金针菇、平菇等等。一般人们把平菇叫蘑菇。蘑菇香菇区别是品种不一样，营养上香菇比平菇高一些鲜味浓一些。价钱贵一些。香菇又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。子实体较小至稍大，菌盖直径512cm，可达20cm，扁平球形至稍平展,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。

香菇营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王”。其中含有十多种氨基酸，其中有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种人体必需的氨基酸，还含有维生素B1、B2、PP及矿物盐。蘑菇蘑菇的生物学性状平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。

蘑菇别名蘑菰、麻菰、肉蕈、鲜蘑、干蘑、蘑子蕈、白蘑菇、蒙古蘑菇等，黑伞科植物蘑菇的子实体(菌盖及柄)。在战国和秦代，人们已认识到蘑菇的生长环境并开始大量作为食品，秦汉之后，食菌之风日渐兴盛，文人墨客对此多有记述和吟咏，现在，蘑菇已成为世界各地人民都非常喜爱的美味，美国人称它为“上帝的食品”，日本人说它是“植物食品的顶峰”，很多国家的人民视它为“菜中之王”。